Om du är en genomsnittlig västeuropeisk människa kommer varje mål mat du äter vara kemiskt manipulerat, innehålla kemiska medel som lite snällare kallas "tillsatser" (E-koder). Maten du äter kommer oftare än inte vara förfalskad.
Den ena produkten efter den andra är manipulerad, din "saft" har troligen ingen saft i sig, din kyckling har förutom att den fått leva ett ovärdigt liv, proppats full med vatten och kemiska bindningsmedel för att vattnet inte skall rinna ur. Den mesta mat du äter kommer vara smaksatt med kemikalier som kallas "aromer" och sällan har något ursprung i den smak de försöker efterlikna. Den vaniljglass du äter, är varken en glass, eller innehåller vanilj. Det kommer istället att vara små partiklar sönderprocessad mjölk, kemiska bindemedel och blandningmedel, vaniljsmaken kommer ytterst troligt från en kemisk process av ett avkok av tallrot.
Faktum är att smakkemisterna idag kan producera en exakt molekylär kopia av den vaniljliknande talldekokten ur kodynga.
Din rökta smörgåsskinka är sällan skinka, utan diverse obrukbara köttdelar som behandlas med enzymer för att bli kladdiga, sedan pressas det hela samman, och för autencitetens skull läggs gärna en fettrand på utsidan. "Skinkan" är uppumpad med härligt vatten, för att få större volym, kemiskt tillverkad rökarom, för att du skall tro den är rökt, gärna också socker och glutamater.
Glutamaterna är värda att uppmärksammas synnerligen extra. Den vanligaste heter mononatriumglutamat och har koden E621. (Googla gärna på "glutamat" och varför inte också "E621".) Substansen glutamat finns i mycket små mängder naturligt i många livsmedel. Kemiskt tillverkat finns den i dessto fler livsmedel.
Jag törs lova att om du är en genomsnittlig bloggläsare som inte tidigare uppmärksammat glutamaterna på allvar kommer du ha glutamater i ditt kylskåp just nu, och i din kryddhylla. Du har förmodligen ätit glutamater flera gånger de senaste dagarna. Kolla innehållsförteckningen efter E-koderna E620-E625 eller innehållsbeskrivningen "Smakförstärkare".
Kolla hur många produkter du hittar i ditt kök som innehåller glutamater. Är det 5? 10?
Vad är nu då problemet med dessa små gynnare? Dels det direkt uppenbara: "KÄNDA HÄLSORISKER Kan ge upphov till överkänslighetsreaktioner i form av huvudvärk, svettning, halsbränna, yrsel, tryck över bröstet och illamående vid intag av höga halter. Kan vara ohälsosamt för småbarn. (källa)"
Dessutom är det ett stort problem hur glutamaten fungerar. Den används som en krydda, och får maten att smaka "bra", du upplever det du äter som "gott", det gör att tillverkare som har en produkt som är så sönderprocessad och full av tillsatser att den smakar illa, kan få en smakrik och "god" produkt.
Den stimulerar dessutom aptiten, vilket är intressant. Du äter för att bli mätt, men hjärnan får signaler att du inte alls är mätt, du är hungrig. Därmed tar du en portion till, och resultatet är att du blir övermätt, kanske illamående. Din kropp får ett överskott av mat, lagringsprocessen startar, och om din mat innehöll en stor del snabba kolhydrater börjar insulinet i blodet bryta ner sockerarterna och omforma dem till slutprodukten fett.
Med andra ord, du riskerar att drabbas av fetma, diabetes och även hjärtkärlsjukdomar. Det finns dessutom starka indikationer på att glutamaterna har en starkt negativ inverkan på bland annat adhd, parkinson, depressioner och synrubbningar. (källa)
Jag kommer återkomma i blogginlägg längre fram med mer resonemang kring glutamater och andra tillsatsmedel, men vill ställa dig en fråga redan nu.
Om mattillverkarna stoppar in dessa ämnen i din mat, för att de vill tjäna pengar på att göra produkterna billigare, få dem att hålla sig "färska" längre, smaka bättre och få dig att äta mer, och du vet om detta, vems ansvar är det att du äter dessa kemiska produkter?
Det är ditt val! Du bestämmer vad du skall äta. Ingen tillverkare i världen fattar ditt inköpsbeslut åt dig, de bara försöker påverka dig. Läs på! Informera dig!
Puss & Kram från Kekke
(Faktafel korrigerat 2009-01-28 - ADHD är ingen sjukdom, det är ett funktionshinder)
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
4 kommentarer:
Fan va bra skrivet! En liten liten petitess bara...: ADHD e ingen sjukdom, det är ett funktionshinder, visst det kan förvärras av socker & glutamater, men det "klassas" ändå som funktionshinder...;)
Ja, och det vet jag dessutom, men svamlade till det när jag skulle sammanfatta lite av det de skrivit i källan.
Så där, nu har texten blivit lite ändrad så det stämmer.
Amen broder! :-)
Instammer till fullo. E-nummer och andra tillsatser, naturliga eller onaturliga ar till stor del av ondo och ar en produkt av mammon. (Socker och salt ar ju "naturliga" men oftast helt onodiga):-(
Och som du sager: Vems ar ansvaret att du inte ater san skit? Tyvarr ar folk dumma och lata. Folk VILL inte bry sig tillrackligt for att ta reda pa fakta. Men forenklar och forskonar. For vem vill veta att man gor fel? Att man kanske rentutav misshandlar sig sjalv och sina barn med att ata fel? Och det i kombination med ren javla desinformation fran mattillverkarna gor att manga manniskor tror de ater nyttigt genom att valja t.ex. light-produkter (vilket ju ar ett steg i helt fel riktning, bort fran den naturliga kosten vi mar bra av).
Jag har sjalv med aren blivit (eller kanske bara "upptackt") mer kanslig for vissa tillsatser som t.ex. aspartam. Jag har slutat helt med light lask (dricker bara lask i nodfall, nar det itne finns öl ;-) eftersom det forstor min dygnsrytm. Om jag far i mig konstgjorta sotningsmedel sa kan jag FAN inte sova pa natten sen. Och det ar val bara en av de mildare och mindre farliga biverkningarna av dessa tillsatser...
Skicka en kommentar